Bistro Régent® : une cuisine authentique
Vous êtes à la recherche d’un restaurant chaleureux ou cuisine rime avec plaisir ? Venez profitez du charme de l’ambiance bistro dans “endroit”convivial, dans un espace de restauration confortable, le tout dans un décor résolument moderne. Le cadre agréable, l’atmosphère conviviale qui s’installe aussi facilement que l’on prend place sur les banquettes sauront vous séduire.
La Franchise Bistro Régent®
Né en 2008, le concept des Bistro Régent a été porté par Marc Vanhove avec un seul objectif : miser sur la qualité et non sur la quantité. En effet, le concept « mono-produit », selon l’expression du dirigeant, repose sur une offre de trois types de plats – saumon, magret de canard et bœuf – accompagnés d’une salade et de frites. Un concept qui permet d’optimiser la gestion des marchandises tout en autorisant à être très exigeant sur la qualité.
Le Concept
À l’origine, un bistro constituait le lieu privilégié des classes populaires qui venaient s’y détendre après leur journée de travail. Le concept de bistro lancé par Marc Vanhove perpétue cet esprit qui met à l’honneur des plats authentiques, propices à un repas entre amis. Selon Jean-Luc Petitrenaud, critique gastronomique réputé, la cuisine de bistro est « une cuisine de coulisse, comme volée au temps. […] Elle est spontanée, vivante ».
Fidèle à ce principe qui a fait le succès de ces établissements où se rassemblaient les classes populaires, notre restaurant Bistro Régent® vous propose donc des plats familiaux, préparés à partir de produits de qualités. Cœur de rumsteck grillé, filet de magret de canard grillé et escalope de saumon à la plancha sont servis avec la délicieuse sauce Charmélcia. En un mot, une cuisine savoureuse au sein d’une ambiance décontractée. Découvrez la carte !
Votre Bistro Régent® Besançon
Après avoir fait sa réputation dans le centre de Bordeaux, c’est tout naturellement que Besançon rejoint la chaîne des franchises Bistro Régent®. Idéalement situé et proche des transports en commun, profitez de votre restaurant Bistro Régent® Besançon pour votre pause déjeuner, vos dîners à 2, entre amis ou en famille !
